Los mejores programas culinarios en manos de expertos.
+15 años educando para un futuro mejor
Certificaciones
Nacionales e Internacionales
¿Quiénes somos?
Escuela Culinaria Las Margaritas es una institución fundada en febrero del año 2009 con el fin de desarrollar profesionales en en las artes gastronómicas, dotándolos de los conocimientos y habilidades necesarios para que se puedan desenvolver en la cocina de un restaurante, un hotel, crear sus propias empresas o sencillamente cocinar en casa para la familia.
Nuestro Equipo
Conoce los expertos
detrás de cada receta
CHEF JOSÉ OSOY
Director General
CHEF GELVER ARIAS
Sub-Director
CHEF TALY FIGUEROA
Chef Profesional
CHEF ALFREDO FAJARDO
Chef Profesional
CHEF ERIC ROJO
Chef Profesional
CHEF PEDRO GARCÍA
Sub-Director
CHEF PAOLA DE LEÓN
Chef Profesional
LICDA. MARY JANE CORDERO
Licenciada en Nutrición
BARISTA LUIS F. MALDONADO
Barista Profesional
CHEF GABRIELA ORIVE
Chef Profesional
REPOSTERA MIRIAM GALINDO
Repostera Profesional
Certificaciones
Internacionales
Nuestros programas Culinarios
Especialízate en Guatemala
Bartender
Aprende técnicas profesionales de coctelería, mixología clásica y moderna, manejo de barra, presentación y servicio para destacar en bares, restaurantes y eventos.
Cocinero Profesional
Fórmate en técnicas culinarias esenciales, manejo de cocina, preparación de platos nacionales e internacionales y estándares profesionales del sector gastronómico.
Repostero Profesional
Domina la repostería clásica y moderna, técnicas de pastelería, decoración, masas, postres y producción profesional para emprendimientos o cocina especializada.
Diplomado en Parrilla y Embutidos Artesanales
Aprende técnicas de asado, cortes de carne, control de fuego, parrilla profesional y elaboración artesanal de embutidos con enfoque práctico y gastronómico.
Cocina Básica Profesional
Programa ideal para iniciar en el mundo culinario, aprendiendo fundamentos de cocina, técnicas básicas, higiene, organización y preparación de platillos esenciales.
Gastronomía Guatemalteca
Descubre y prepara los platillos tradicionales de Guatemala, aprendiendo técnicas, historia culinaria, ingredientes locales y presentación auténtica de nuestra cocina.
Chef Pastelero
Especialízate en pastelería profesional, creación de postres avanzados, técnicas de decoración, chocolatería y diseño de productos de alto nivel.
Chef de Cocina
Programa avanzado enfocado en liderazgo culinario, gestión de cocina, creación de menús, técnicas profesionales y dirección de equipos gastronómicos.
¡Contactanós!
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Antigua Guatemala | 6ta. avenida Sur No. 9
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