Programa Profesional
Bartender
El Programa Profesional de Bar tender está diseñado como una formación integral de nivel inicial, orientada a desarrollar competencias técnicas y creativas en el arte de la coctelería clásica y contemporánea.
A lo largo del programa, el estudiante adquiere una base sólida en bebidas, servicio y tendencias internacionales, combinando teoría, práctica y experiencia aplicada.
Objetivo del Programa
Formar bartender con dominio técnico, criterio profesional y habilidades prácticas en la elaboración de bebidas, manejo de insumos y experiencia de servicio, alineados a estándares internacionales.
¿Qué aprenderás?
Modulo: Administrativo, desarrollado online
Manipulación higiénica de alimentos (Nivel 1)
Índices de conversión aplicados a bebidas
Introducción a costos, inventarios y manejo de bodegasa
Módulo 1: Coctelería Profesional (teórico y práctico en taller)
Clasificación general de las bebidas
Equipos, utensilios y cristalería
Elaboración de mocktails (bebidas sin alcohol)
Técnicas de coctelería clásica y moderna, de acuerdo con los siguientes destilados:
Destilados internacionales:
Tequila, Vodka, Ron, Gin, Whisky
Introducción a la coctelería molecular (niveles 1 y 2)
Técnicas de servicio: Pouring y Flair
Cerveza y servicio especializado
Shots y tendencias actuales
Introducción al uso de mixing glass
Módulo 2: Barismo
Fundamentos del café y técnicas básicas de preparación
Equipo y utensilios
Introducción al tueste de café
Bebidas calientes a base de expreso
Bebidas frías de un coffee Shop a base de café.
Módulo 3: Introducción al Vino
Conceptos esenciales del mundo del vino y servicio
Servicio del vino
Cata
Maridaje
Metodología
El programa combina sesiones prácticas en taller con formación teórica. Durante las primeras 4 semanas, el estudiante deberá dedicar 1 hora semanal adicional para reforzamiento académico, en temas de manipulación higiénica de los Alimentos.
Como proyecto final, los alumnos desarrollarán una fiesta temática, donde aplicarán sus conocimientos en coctelería, creatividad y servicio.
Las prácticas profesionales son opcionales.
Inversión inicial para 2027
Inscripción Inicial: Q5,100.00
Incluye
Matrícula anual
Uniforme institucional (camisa tipo polo, playera y gabacha)
Kit profesional de bartender + 2 limpiadores
Material digital
Acceso a plataforma educativa
Carné estudiantil
Ingredientes durante el año académico
Mensualidades
10 cuotas de Q500.00 (febrero a noviembre, durante los primeros 5 días)
Nota: Los ingredientes para exámenes trimestrales y finales deberán ser cubiertos por el estudiante.
Preguntas Frecuentes
Duración y Horarios
Duración Total:
✦ 10 meses
Frecuencia:
✦ 1 clase semanal (4 clases al mes) en formato de 3 horas.
Horarios:
✦ Sábados de 8:00 AM a 11:00 AM.
✦ Miércoles de 5:30 PM a 8:30 PM.
Horario sujetos a cupo mínimo.
Requisitos de Inscripción
✦ Completar ficha de inscripción y firma de contrato.
✦ Aceptación de normativa institucional.
✦ Llenar boleta de inscripción y normativa del programa.
✦ Presentar 4 copias de DPI o 4 certificado de nacimiento para menores de edad.
✦ Presentar 1 copia de recibo de agua, luz o teléfono de vivienda actual.
✦ Acceso a internet y dispositivo móvil u ordenador.
Métodos de Pago
Se cancela del 01 al 05 de cada mes.
✦ Cuenta Monetaria 454-001305-1 a nobre de Escuela Las Margaritas (Banco Industrial)
✦ Tarjeta de Crédito (5% recargo)
Para más información llámanos al PBX: 2378-2929
o escríbenos a nuestro Whatsapp.
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