Bartender Profesional
Es un programa de nivel inicial, donde el participante aprenderá las técnicas clásicas y modernas de la cocteleria mundial, así como la introducción al mundo del café y del vino.
Al concluir tendrá la capacidad de atender una barra profesional o crear su emprendimiento.
Los módulos que se ven en esta carrera son los siguientes:
Curso Certificable
Bartender
Teóricas Comunes Online:
El alumno deberá de disponer de 1 hora semanal, durante las primeras 4 semanas del curso.
Manipulación Higiénica de los Alimentos 1
Índices de conversión
Introducción a los costos y manejo de bodegas
Prácticas en Taller:
Módulo 1: Coctelería:
Clasificación general de las bebidas
Equipo, utensilios y cristalería
Mocktails (bebidas sin alcohol)
La coctelera y la coctelería (bebidas con alcohol)
Tequila
Vodka
Ron
Gin
Whisky
Coctelería molecular 1 y 2
Pour y Flair
Cerveza
Shots
Introducción mixing glass
Módulo 2:
Barismo
Módulo 2:
Introducción al mundo del vino
Las prácticas profesionales son opcionales, el examen final de coctelería es la realización de una fiesta temática.
Horarios:
Sábados de 8:00 a 11:00 horas
Miércoles de 18:00 a 21:00 horas
Grupos pequeños máximo 12 alumnos por clase
Duración: 10 meses de 4 clases por mes
Inversión Inicial:
Matrícula de inscripción Q 500.00
Uniforme:
Camisa tipo polo
Gabacha
Kit:
Coctelera Boston
Onceros
Cucharilla de bar
Pinza
Dosificador
Machacador
Sacacorchos
Acceso a la plataforma
Material digital
Carné
Total inversión inicial Q. 3,890.00
Mensualidades (Se cancelan del 01 al 05 de cada mes)
10 mensualidades de Q 495.00 (de febrero a noviembre)
El alumno deberá cubrir los ingredientes de sus exámenes trimestrales y finales.
Las cuotas deberán de cancelarse por medio de transferencia bancaria, pago en línea, boleta de deposito o tarjeta de crédito.
Horarios Primer Año (1 día de la semana):
Miércoles 17:30 a 20:30 horas
Sábado de 08:00 a 11:00 horas
Para más información llámanos al PBX: 2378-2929 o escríbenos a nuestro Whatsapp.
Horarios Primer Año (1 día de la semana):
Llenar boleta de inscripción con contrato
Firma en la normativa interna de la Escuela.
4 copias de DPI (mayores de edad).
4 copias de Certificado de Nacimiento (menores de edad).
4 copias de Pasaporte (alumnos extranjeros).
Traer copia de recibo de agua, luz o teléfono de vivienda actual.
Contar con acceso a internet por medio de computadora o celular.
Zapatos negros cerrados tipo crocs, o formales (NO TENIS).
Al concluir este programa y aprobar satisfactoriamente los exámenes teóricos y prácticos se entrega un diploma y un certificado avalado por el Ministerio de Educación de Guatemala.
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