Diplomado en Cocina Básica Profesional

Los módulos que se ven en esta carrera son los siguientes:

Curso Certificable

Diplomado en Cocina Básica Profesional

No te pierdas la oportunidad de formar parte de nuestro diplomado en cocina básica profesional.

Duración:

  • 6 meses desde Febrero a Julio

  • 1 vez por semana con duración máxima de 120 minutos.

Horarios:

  • Lunes

    • 7:00PM GTM-6

    • 8:00PM GTM-5

Modalidad

Las clases se imparten de forma Online en vivo por un Chef Experto, se utiliza plataforma Google Meet, realizando todos los procesos en tiempo real. Los alumnos pueden realizar preguntas y despejar dudas relacionadas al tema. Además al estar inscritos con su respectivo pago se entrega programa con receta, Osita de ingredientes y utensilios, así como 300 video totorales de por vida.

El alumno podrá optar a certificación, realizando todas las recetas del programa que en total son 65, tomar foto personal, realizar un álbum digital, y entregarlo al final del proyecto.

Así también deberá susténtate exámenes teóricos y prácticos en total 2 en la sede y la escuela, el cual tiene un costo de Q.250.00 por examen.

Programa:

  • Manipulación Higiénica de los alimentos

  • Técnicas y Preparaciones de Base (técnicas de la cocina clásica francesa en cuanto a cortes, métodos de cocción, fondos, salsas madres y sopas)

  • Cocina fría (Ensaladas, entradas, entremeses, boquitas, sándwiches, desayuno)

  • Cocina Caliente (Platillo a base de: Aves, carnes, pescados, mariscos, pasta, arroces, verduras)

  • Postres fríos y calientes

Para más información llámanos al PBX: 2378-2929 o escríbenos a nuestro Whatsapp.

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